Valamennyi érzékünkre szükség van az élvezethez? Elvileg igen, de nem valamennyi érzék olyan bonyolult és összetett, mint az ízlelés. Azt mindenki gyorsan és viszonylag pontosan megállapíthatja, hogy a bor hideg
...
A bortermelésről sem lehet történelmi áttekintés nélkül beszélni. Sok minden gyökerezik a múltban, ami csak kialakulásának megértésével kap értelmet. Nem kell megijedni, a bortermelés története korántsem
...
Nehéz kérdés, amire azonban két válasz is van. Először is, a bor minőségét az íz négy kritériuma határozza meg: a gyümölcsös íz, az alkohol-, a sav- és a cukortartalom. Ezek egyensúlya, illetve
...
Mi teszi a bort az emberi szervezet számára hasznosát? Különféle és részben meglepő tényezők ezek, amelyek kölcsönhatása és egyidejű jelenléte a bort mérsékelt fogyasztás esetén valóban hasznossá és az
...
Egyre hidegebbek és sötétebbek az esték, ahogy lassan araszolunk az év vége felé. Különféle, házilag is könnyen elkészíthető illatos, gyümölcsös forralt borokkal azonban felmelegíthetjük didergő
...
Ez a típusú gomba a szőlő leveleinek, hajtásszárának, termésének bőrszöveti sejtjein telepedik meg. A fogékony fajtákon a betegség megjelenését követően nem ritkán 80-100 %-os
...
Valamennyi fásszárú növény bizonyos törvényszerűségek szerint növekszik. A különféle gyümölcstermő növények mind egyazon növekedési szabályok szerint
...
A gyógynövényes italok alapanyagául ma is a párlatok szolgálnak. A párlat készülhet különféle gabonafélékből, csonthéjas- vagy almatermésből, burgonyából, gyógyfüvekből, de az egzotikusabb ízeket kedvelők
...
Ha az időjárás megengedi, egész télen forgathatunk a telepítéshez és kihordhatjuk a trágyát a szőlősorok végébe. Fagymentes napokon hordjuk a tárgyát a sorokba,
...
